在廣州市花都區，一(yī)座現代化倉庫悄然而立，依托6000多個傳感器和(hé)監控探頭，倉庫糧食顆粒清晰可(kě)見。

　　這是中國儲備糧管理(lǐ)集團有限公司倉儲物聯網的(de)一(yī)部分，如(rú)今，該公司已經建成了覆蓋全國的(de)龐大糧食倉儲物聯網，以保證中央儲備糧“質量良好、數量真實”。

　　國家存糧“心中有數”

　　中央儲備糧廣州直屬庫有限公司是中央儲備糧食倉庫之一(yī)，占地(dì)178畝，儲糧超過10萬噸，足夠100萬人吃上半年(nián)。

　　以前，每一(yī)個糧倉就是一(yī)個獨立的(de)儲糧單位，信息查閱隻能靠人力、看報表，“庫區擁有20個倉庫，每個倉庫1500平方米，糧食堆高(gāo)6米。别說細緻檢查，每個糧倉走一(yī)遍都費時費力。”中央儲備糧廣州直屬庫有限公司總經理(lǐ)黎曉東告訴記者，“現在打開電腦就能完成，省人省力，又快又好。這是物聯網帶來的(de)變化。”

　　“糧堆中，以5米距離(lí)為(wèi)網格，架設了4層約300個測溫點，內(nèi)外還有兩個濕度傳感器，通過互聯網實時向分公司和(hé)集團總部回傳數據。”黎曉東介紹說，傳感器能實時采集、分析、預警倉內(nèi)糧食溫度的(de)細微變化，發現問題可(kě)第一(yī)時間得到處理(lǐ)。

　　中儲糧集團廣州分公司倉儲管理(lǐ)處處長(cháng)陶琳岩介紹說，高(gāo)清監控攝像頭擁有23倍放大、360度旋轉能力，讓管理(lǐ)部門擁有了全天候、無盲點的(de)遠程監控能力，可(kě)實時監控每一(yī)個直屬庫倉內(nèi)外實況。

　　覆蓋全國980多個倉庫、擁有432萬個糧情傳感器和(hé)81158個監控探頭……物聯網不僅實現在線監測，還能通過人工智能算法控制實地(dì)環境，智能通風決策模型可(kě)計算出通風方式、通風時長(cháng)，并遠程操控風機、通風窗，實現通風的(de)智能決策。

　　中儲糧集團公司新聞發言人申雷海說，過去(qù)，人工開倉通風需要40分鍾，現在坐在辦公室，1分鍾內(nèi)就可(kě)操控20多個大型糧倉。

　　糧食安全“穩如(rú)磐石”

　　指标顯示，我國糧食安全“穩如(rú)磐石”。

　　供需方面，據農業農村部數據，我國糧食産量已連續五年(nián)穩定在1.3萬億斤以上，2019年(nián)更是創曆史新高(gāo)，達到13277億斤，人均糧食占有量超過470公斤，高(gāo)于人均400公斤的(de)國際糧食安全的(de)标準線。

　　與此同時，随着飲食結構的(de)不斷調整提升，我國人均糧食消費量不斷下降，2018年(nián)城鎮為(wèi)110公斤，農村為(wèi)148.5公斤。

　　庫存方面。按照聯合國糧農組織的(de)标準，隻要糧食庫存比例達到17%至18%，就達到了安全線，據農業農村部有關負責人介紹，我國糧食庫存水平遠高(gāo)于國際安全線，特别是小麥和(hé)稻谷兩大口糧的(de)庫存量，足夠全國人吃一(yī)年(nián)。

　　進口方面，據政府部門的(de)統計數據，2019年(nián)中國谷物淨進口1468萬噸，不到300億斤，僅占中國谷物消費量的(de)2%左右，進口的(de)谷物多為(wèi)強筋弱筋小麥、泰國大米等，以作調劑，滿足個性化、多樣化的(de)消費需求。

　　中國糧食儲備能力今非昔比

　　廣東、海南等地(dì)是中國儲糧環境最惡劣的(de)高(gāo)溫高(gāo)濕地(dì)區，結合智能通風等技術，根據物聯網數據跟蹤，即便在最炎熱的(de)夏季，廣東平均糧溫也能由28℃下降到20℃，海南則不超過22℃。監測顯示，稻谷的(de)品質指标脂肪酸值每年(nián)上升不到3mgKOH/100g。

　　陶琳岩告訴記者，科技儲糧技術進步使發熱、生黴等異常糧情的(de)發生幾率顯著減少，廣州分公司轄區糧食綜合平均損耗由以前的(de)1.3%以上穩定到目前0.8%以下，集團公司層面監測到的(de)問題發生率不斷下降。

　　“這些措施大大提升了中儲糧在我國糧食安全保障中的(de)壓艙能力，提高(gāo)了國家糧食安全的(de)保障能力。”中國儲備糧管理(lǐ)集團有限公司廣州分公司總經理(lǐ)金京說。

　　監控能力的(de)提升推動了糧倉儲存能力的(de)跨越式發展。目前，中儲糧總倉（罐）容接近1億噸，是成立初期倉容的(de)6.8倍。

　　廣東是全國最大的(de)糧食消費區，也是糧食安全重點地(dì)區。1月，廣東省商務廳廳長(cháng)鄭建榮表示，即使擁有一(yī)億多常住人口，廣東的(de)地(dì)方儲備糧也足夠廣東8個月所用。

　　國家糧食和(hé)物資儲備局糧食儲備司司長(cháng)秦玉雲在國務院聯防聯控機制4月4日召開的(de)新聞發布會上表示，疫情發生以來，糧食和(hé)物資儲備部門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。

　　“糧食安全是受高(gāo)度關注的(de)話題。作為(wèi)國家糧食安全的(de)‘壓艙石’，我們心中非常笃定。”金京說。